根據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，在廚房如果沒(méi)有油煙凈化器的配備，廚師吸入的油煙污染物比吸煙的危害物還要多，油煙嚴(yán)重危害到廚房工作人員的身心，尤其是女性，如果長(zhǎng)時(shí)間呆在油煙彌漫的房間里，出現(xiàn)的幾率比男性高出7倍。 油煙凈化器是通過(guò)高壓電離區(qū)+低壓吸附區(qū)+后濾網(wǎng)吸附廚房排出的油煙污染物，從而包括二氧化碳，脂肪酸，酮，內(nèi)脂，雜環(huán)化合物等物質(zhì)。經(jīng)過(guò)多重處理過(guò)濾后，油煙凈化率可達(dá)到95%，可油煙味道，達(dá)到國(guó)家相關(guān)排放標(biāo)，從而達(dá)到凈化廚房以及周邊氣體氣味的作用。不過(guò)要注意，在日常使用的過(guò)程中，油煙過(guò)濾網(wǎng)是要經(jīng)常去清洗的，這樣做的目的是避免出現(xiàn)過(guò)濾網(wǎng)堵塞的情況，影響到油煙的凈化效果。